Ăn Chay Bảo Vệ Môi Trường Sống Như Thế Nào?
Ô nhiễm môi trường đang trở thành vấn nạn của toàn cầu. Đây không chỉ là vấn đề cấp bách đặt ra cho phía chính quyền mà phụ thuộc rất lớn vào thái độ và hành động của mỗi cá nhân. Bên cạnh các chiến dịch phân loại rác thải, nói không với những sản phẩm dùng một lần, trồng nhiều cây xanh,... thì ăn chay cũng là hình thức rất được khuyến khích. Vậy, vì sao ăn chay bảo vệ môi trường? Hãy cùng Món chay ngon tìm lời giải đáp ngay qua bài viết dưới đây.
Bằng những cách riêng của mình, ăn chay đang từng ngày giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường quanh ta. Vậy tại sao ăn chay giúp bảo vệ môi trường?
Ăn chay giảm thiểu khí thải gây hiệu ứng nhà kính
Khí thải nhà kính có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống của con người. Đã có nhiều minh chứng cho thấy ăn chay mang lại hiệu quả cao trong việc giảm thiểu khí thải gây hiệu ứng nhà kính.
Cụ thể, trong nghiên cứu năm 2014 tại đại học Oxford với 2041 người ăn chay thuần, 15751 người ăn chay, 29589 người ăn thịt và 8123 người ăn cá đã rút ra kết luận rằng chỉ số khí thải gây hiệu ứng nhà kính ở người ăn thịt cao gấp 2,5 lần người ăn chay thuần. Các nhóm người ăn cá cũng có lượng khí thải vượt trội so với người ăn chay thuần và người ăn chay. Thậm chí, nếu một người chuyển từ ăn thịt sang ăn chay thuần sẽ giảm được 1560 kg khí C02 - tác nhân chính gây hiệu ứng nhà kính.
Ăn chay giúp hạn chế tác hại từ ngành công nghiệp chăn nuôi
Bạn có biết, khi thường xuyên sử dụng thực phẩm từ động vật có nghĩa là bạn đã góp phần làm gia tăng lượng chất thải từ ngành công nghiệp chăn nuôi đến môi trường sống? Theo báo cáo năm 2006 của Tổ chức Liên Hiệp và Lương thực Liên Hiệp Quốc, hiện tượng hiệu ứng nhà kính diễn ra trên toàn cầu do ảnh hưởng của ngành chăn nuôi là 18%. Trong đó các thành phần chính từ chất thải chăn nuôi gây hiện tượng này là Methane (NH4) với 25%, CO2 với 32% và N2O với 31%. Đến báo cáo năm 2014, các tỷ lệ này đều đã đồng loạt tăng lên 2%.
Không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực đến biến đổi khí hậu, việc sử dụng quá nhiều nước và đất trong chăn nuôi còn gây ảnh hưởng đến sự đa dạng sinh vật, khiến một số loài sinh vật trong đất và nước không còn khả năng sinh tồn. Thông qua việc giảm thiểu quy mô, tác hại của chăn nuôi, ăn chay để bảo vệ môi trường thực sự là một hành động giàu ý nghĩa.
Ăn chay giúp giảm thiểu nạn chặt, phá rừng
Ước tính, mỗi phút trên thế giới có tới 8000m2 đất rừng nhiệt đới bị triệt phá cho các hoạt động chăn nuôi gia cầm, gia súc. Chỉ riêng trong giai đoạn 2000 - 2005, diện tích rừng nhiệt đới Amazon bị chặt phá đã lên tới 65 - 70%. Trong những năm gần đây, khu vực này cũng liên tục bị báo động bởi các nạn cháy phá rừng, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sinh quyển cũng như tình trạng ô nhiễm toàn cầu. Ăn chay nghĩa là bạn đã góp phần giảm thiểu nạn chặt phá rừng nói chung, từ đó giúp không khí trong lành và môi trường thân thiện hơn.
Rõ ràng từ các nghiên cứu và chứng minh thực tế, nhu cầu ăn thịt chính là nguyên nhân hàng đầu gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học và tầng khí quyển của nhân loại. Trong khi đó, các tác dụng của ăn chay bảo vệ môi trường là điều không thể phủ nhận. Đây thực sự là một nghĩa cử cao đẹp chúng ta có thể bắt tay vào hành động ngay hôm nay để góp phần thể hiện trách nhiệm với cộng đồng và xã hội. Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích liên quan, đừng quên truy cập website của Món chay việt hàng ngày nhé!