Người Bị Bệnh Tiểu Đường Có Nên Ăn Chay Hay Không?

Tiểu đường là một căn bệnh không hề hiếm gặp trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Chúng có ảnh hưởng nghiêm trọng đến cả sức khỏe và đời sống vật chất con người. Bên cạnh các phương pháp chữa trị đông y, tây y thì ăn chay cũng được nhiều người áp dụng để điều trị bệnh. Vậy, thực hư vấn đề này là như thế nào? Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không? Cùng Món chay việt tìm lời giải đáp ngay qua bài viết dưới đây.

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường hay đái tháo đường là hiện tượng cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu cao hơn cơ thể bình thường (trên 100mg/ dL). Biểu hiện của căn bệnh này là uể oải, mệt mỏi, người bệnh lúc nào cũng thấy khát nước, đi tiểu nhiều lần và sụt cân rõ rệt trong một thời gian ngắn, lâu dài có thể gây hại đến hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và cả hệ bài tiết. Tiểu đường có thể xảy ra ở nhiều đối tượng bao gồm cả người già và trẻ em, hiện tượng này được lý giải do nhiều nguyên nhân khác nhau.

• Trường hợp thứ nhất: do suy giảm chức năng tuyến tụy, dẫn đến sự thiếu hụt insulin cần thiết cho cơ thể người.
• Trường hợp thứ hai: do cơ thể người bệnh vẫn sản sinh insulin nhưng hoạt chất này không được chuyển hóa thành glucose.

Hiện nay, có nhiều phương pháp chữa trị tiểu đường: theo y học hiện đại, y học cổ truyền, y học hiện đại kết hợp cổ truyền. Bên cạnh đó cũng không ít người cho rằng ăn chay thực sự giúp họ giảm thiểu và chữa trị bệnh. Vậy, người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không?

Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không?

Thực tế cho thấy, ăn chay rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, kết hợp với các pháp đồ điều trị y học, ăn chay giúp đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh, giảm thiểu tác dụng phụ và các biến chứng của bệnh.

Tác dụng của việc ăn chay với bệnh nhân tiểu đường thậm chí đã được chứng thực qua nhiều nghiên cứu. Trong một thí nghiệm đã được công bố ở Mỹ, với 100 bệnh nhân tiểu đường được chia làm 2 nhóm: uống thuốc kết hợp ăn chay và uống thuốc kết hợp ăn kiêng. Sau khi áp dụng chế độ đều đặn đến tuần thứ 22, 43% bệnh nhân ăn chay đã có thể dừng hẳn thuốc, trong khi đó tỉ lệ này ở nhóm ăn kiêng chỉ là 26%. Chỉ số đường trong máu của những bệnh nhân ăn chay cũng có sự cải thiện rõ rệt hơn so với người ăn kiêng. Tuy nhiên tại Việt Nam, vấn đề người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không vẫn gặp nhiều tranh cãi bởi không ít những nhà sư tu hành vẫn mắc bệnh tiểu đường. Thực hư việc này ra sao?

Theo nhận định của giới chuyên gia, sự thiếu hiệu quả trong việc điều trị tiểu đường bằng ăn chay xuất phát từ chính thói quen ăn uống của người Á Đông. Khác với người phương Tây, người Á Đông thường sử dụng nhiều tinh bột thay cho chất đạm để ăn no bụng. Điều này khiến việc kiểm soát đường huyết càng gặp khó khăn. Bên cạnh đó cũng không ít người coi ăn chay thực sự là một thứ thuốc chữa bệnh, không cần dùng thêm bất cứ sản phẩm y học nào khác để chữa tiểu đường.

Tóm lại, trả lời câu hỏi: “Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không?” Món chay ngon xin đưa ra câu trả lời là “CÓ”. Tuy nhiên việc ăn chay có mang lại hiệu quả hay không cũng cần khẳng định lại hai điều:

• Thứ nhất: đồ chay không phải là thuốc nên chắc chắn không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
• Thứ hai: chế độ ăn chay của người tiểu đường cần được triển khai, vận dụng một cách hiệu quả, tuân theo chỉ định bác sĩ.

Lời khuyên cho người bị bệnh tiểu đường muốn ăn chay

Để phát huy được công dụng của ăn chay với điều trị bệnh, bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ một số lưu ý sau đây:

• Hạn chế đường và tinh bột trong khẩu phần ăn hàng ngày. Bổ sung thêm trứng, sữa, thịt, cá vào những ngày không trong kỳ hạn để cân bằng dinh dưỡng.
• Nên uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa đồng thời phòng tranh khả năng mất nước do đi tiểu nhiều lần.
• Ngoài việc áp dụng chế độ ăn chay, bệnh nhân tiểu đường cần kết hợp với một số bộ môn thể dục, thể thao nhẹ nhàng như cầu lông, bơi lội, đi bộ, yoga,... để tăng cường sức khỏe.
• Việc phối hợp ăn chay với điều trị tiểu đường phải tuân thủ theo yêu cầu của bác sĩ. Không được tùy tiện dừng thuốc hoặc thay đổi khẩu phần ăn.

Trên đây, Món chay việt đã cùng bạn tìm lời giải đáp cho vấn đề: “Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chay không?”. Nhìn chung, ăn chay vẫn là một trong những giải pháp hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường nói riêng và sức khỏe con người nói chung. Hãy tham khảo và lựa chọn chế độ ăn chay hữu ích nhất cho mình nhé. Và đừng quên truy cập website của Món chay việt hàng ngày để biết thêm nhiều thông tin hữu ích.

‍